اسپرسوساز رنچیلیو دو گروپ Classe 5 اتومات Tall Cup

قیمت بروز مدل معمولی 3750 یورو و مدل تال کاپ 4050 یورو می باشد

نگاهی به Rancilio Classe 5:

Classe 5 یکی از سری‌های حرفه‌ای اسپرسوساز رنچیلیو است که برای استفاده تجاری طراحی شده است. ترکیب کاربری ساده، ساختار حرفه‌ای و امکانات مورد نیاز باریستا باعث شده این دستگاه برای مجموعه‌هایی که به یک اسپرسوساز دو گروپ برای فعالیت روزانه نیاز دارند، انتخاب قابل توجهی باشد.

وجود دو گروپ امکان آماده‌سازی همزمان چند سفارش را فراهم می‌کند و در ساعات شلوغ کافی‌شاپ، مدیریت فرآیند عصاره‌گیری را برای باریستا آسان‌تر می‌سازد.

دوزینگ اتوماتیک برای مدیریت بهتر سفارش‌ها:

در نسخه اتوماتیک Classe 5، حجم آب عصاره‌گیری بر اساس دوزهای تنظیم‌شده کنترل می‌شود. بنابراین پس از انتخاب دوز مورد نظر، فرآیند عصاره‌گیری بدون نیاز به قطع دستی جریان در زمان تعیین‌شده انجام می‌شود.

این قابلیت در کافی‌شاپ‌های پرتردد اهمیت زیادی دارد، زیرا باریستا می‌تواند همزمان با انجام عصاره‌گیری، سفارش بعدی را آماده کند یا به بخاردهی شیر و تکمیل نوشیدنی بپردازد.

مزیت نسخه Tall Cup:

نسخه Tall برای استفاده از لیوان‌ها و کاپ‌های بلندتر طراحی شده است و امکان قرارگیری کاپ تا ارتفاع 14.5 سانتی‌متر زیر گروپ را فراهم می‌کند.

این ویژگی برای کافی‌شاپ‌هایی که علاوه بر اسپرسو، نوشیدنی‌هایی مانند لاته و انواع نوشیدنی‌های بیرون‌بر را مستقیماً داخل لیوان‌های بلند آماده می‌کنند، کاربردی است.

برای استفاده از فنجان‌های کوتاه‌تر نیز می‌توان با استفاده از سینی مخصوص، فنجان را در ارتفاع مناسب‌تری نسبت به خروجی گروپ قرار داد.

فناوری Steady Brew و پایداری دمای عصاره‌گیری:

Classe 5 دو گروپ به فناوری Steady Brew مجهز شده است. این سیستم برای کمک به حفظ پایداری حرارتی آب در فرآیند عصاره‌گیری طراحی شده است.

کنترل بهتر شرایط حرارتی در یک اسپرسوساز حرفه‌ای اهمیت زیادی دارد، زیرا تکرارپذیری عصاره‌گیری در سفارش‌های متوالی یکی از عوامل موثر بر حفظ کیفیت نوشیدنی در طول ساعات کاری کافی‌شاپ است.

بویلر 11 لیتری برای کار حرفه‌ای:

مدل دو گروپ Classe 5 دارای بویلر اصلی با ظرفیت 11 لیتر است. این ظرفیت متناسب با ساختار یک اسپرسوساز تجاری دو گروپ در نظر گرفته شده و آب گرم و بخار مورد نیاز دستگاه را تامین می‌کند.

اتصال مستقیم دستگاه به شبکه آب نیز باعث می‌شود در استفاده حرفه‌ای و مستمر، نیازی به پر کردن دستی مخزن آب وجود نداشته باشد.

طراحی مناسب برای کار باریستا:

در Classe 5 از پرتافیلترهای ارگونومیک استفاده شده است. طراحی مناسب پرتافیلتر در محیط حرفه‌ای که باریستا در طول روز بارها عملیات بستن و باز کردن پرتافیلتر را انجام می‌دهد، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

فضای کاری دستگاه نیز به گونه‌ای طراحی شده که باریستا دسترسی مناسبی به گروپ‌ها، نازل‌های بخار و بخش سرو داشته باشد.

نظافت و نگهداری روزانه:

سیستم Easy Clean برای ساده‌تر شدن فرآیند نظافت روزانه دستگاه در نظر گرفته شده است. نظافت منظم گروپ‌ها، پرتافیلترها، نازل‌های بخار و قسمت‌های در تماس با قهوه و شیر، یکی از مهم‌ترین مراحل نگهداری اسپرسوساز حرفه‌ای است.

انجام صحیح نظافت روزانه در کنار سرویس‌های دوره‌ای و استفاده از آب با کیفیت مناسب، در عملکرد مطلوب و افزایش طول عمر تجهیزات داخلی دستگاه نقش مهمی دارد.

ابعاد مناسب برای کانتر کافی‌شاپ:

ابعاد مدل دو گروپ Classe 5 حدود 77.1 سانتی‌متر عرض، 53.9 سانتی‌متر عمق و 52 سانتی‌متر ارتفاع است.

هنگام طراحی کانتر کافی‌شاپ علاوه بر فضای دستگاه، باید فضای کافی برای آسیاب قهوه، تمپر، ناک‌باکس، پیچر، سیستم تصفیه آب و محدوده حرکتی باریستا نیز در نظر گرفته شود.

طراحی و رنگ‌بندی:

Classe 5 با طراحی صنعتی و حرفه‌ای رنچیلیو تولید شده و در رنگ‌های مختلف از جمله مشکی Anthracite Black، خاکستری Stone Grey و سفید Ice White عرضه می‌شود.

این تنوع امکان هماهنگی بهتر دستگاه با طراحی داخلی کافی‌شاپ، کافی‌بار هتل یا کانتر رستوران را فراهم می‌کند.

مزایای رقابتی:

برند معتبر ایتالیایی رنچیلیو، دو گروپ حرفه‌ای، دوزینگ اتوماتیک، طراحی Tall برای استفاده از کاپ تا ارتفاع 14.5 سانتی‌متر، بویلر 11 لیتری، فناوری Steady Brew، اتصال مستقیم به شبکه آب، پرتافیلتر ارگونومیک، سیستم Easy Clean و طراحی مناسب برای کار مستمر باریستا از مهم‌ترین مزیت‌های Rancilio Classe 5 دو گروپ اتومات Tall Cup محسوب می‌شوند.

کاربرد در چه مجموعه‌هایی؟

کافی‌شاپ‌ها, کافه رستوران‌ها, هتل‌ها, رستوران‌ها, بیکری کافه‌ها, کافی‌بارها, مجموعه‌های پذیرایی و مراکزی که به یک اسپرسوساز حرفه‌ای دو گروپ برای سرو مستمر نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو نیاز دارند

محصولات مکمل:

آسیاب قهوه حرفه‌ای, تمپر قهوه, ناک‌باکس, پیچر شیر, سیستم تصفیه آب اسپرسوساز, بویلر آب جوش, یخچال شیر, بلندر کافی‌شاپ و تجهیزات بار سرد

ارزش خرید و جمع‌بندی:

Rancilio Classe 5 دو گروپ اتومات Tall Cup برای مجموعه‌ای طراحی شده است که از یک اسپرسوساز حرفه‌ای انتظار کاربری ساده، سرعت مناسب در سرو و امکانات مورد نیاز یک کافی‌بار تجاری را دارد.

دو گروپ، دوزینگ اتوماتیک و قابلیت استفاده از لیوان‌های بلند، این مدل را به‌خصوص برای کافی‌شاپ‌هایی مناسب می‌کند که در کنار اسپرسو و کاپوچینو، حجم قابل توجهی لاته و نوشیدنی‌های بیرون‌بر سرو می‌کنند. فناوری Steady Brew و بویلر 11 لیتری نیز ساختار دستگاه را برای فعالیت حرفه‌ای تکمیل می‌کنند.